Практическая нутрициология и фитонутрициология

• Для диетологов и нутрициологов
• Для фитнес-инструкторов
• Для всех, кто заботится о своем здоровье
• Для начинающих нутрициологов
• Для врачей

Модуль № 1. Правовые основы нутрициологии

1.1 Правовые основы нутрициологии в Российской Федерации;
1.2. Профессиональные стандарты, профессия консультант по питанию, Нутрициолог;

Модуль № 2. Основы нутрициологии

2.1 Макронутриенты: белки, жиры и углеводы;
2.2 Микронутриенты: витамины и минеральные вещества;
2.3 Значение воды в питании;
2.4 Основы пищеварения. Функции системы пищеварения;
2.5 Классификация пищи. Питание детей и подростков. Особенности питания людей зрелого и пожилого возраста;
2.6 Защитные компоненты пищевых продуктов. Компоненты пищи, неблагоприятно влияющие на организм;
2.7 Применение биологически активных добавок в питании здорового населения;
2.8 Универсальные правила питания (правила тарелки).
Нормализация рациона. С чего начать?;
2.9 Практика, консультирование, кейс методы;

Модуль № 3. Фитонутрициология

3.1 Фито нутриенты;
3.2 Нутритивный состав пищевых растений. Цвета питания;
3.3 Пищевая фототерапия. Нутритивные аспекты лекарственных свойств пищи. Фито оздоровление;
3.4 Фитонутриенты. Как справляться с простудой;
3.5 Фитонутриенты. Профилактика ССЗ;
3.6 Фитонутриенты. Здоровье ЖКТ;
3.7 Фитонутриенты. Здоровье мочеполовой системы;
3.8 Фитонутриенты. Крепкий иммунитет;
3.9 Фитонутриенты. Здоровье костно суставной системы;
3.10 Микробиом основа здорового баланса организма;
3.11 Ожирение и метаболический синдром;
3.12 Системный подход к коррекции веса.       Нутритивная поддержка, аспекты питания, двигательная нагрузка.     Индивидуальное сопровождение, марафоны;

Модуль № 4. Косметологическая нутрициология

4.1 Анатомия и физиология клеток кожи - и их структурные единицы.
- Белки кожи. (Кератин, Коллаген, Эластин) 
- Углеводы кожи. (Мукополисахариды, Глюкоза, Гепарин, Гиалуроновая кислота) 
- Жиры кожи. (Триглицириды, Ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, Сквален, Фосфолипиды, Липопротеины, Гликолипиды)
 - Гормоны кожи.
 - Ферменты кожи. Тирозиназа. Коллагеназа. Супероксидисмутаза. 
- Витамины кожи. 
- Микроэлементы кожи;
4.2 Возрастные, половые и расовые особенности строения кожи;
4.3 Питание для красоты и здоровья. Нутриенты;
4.4 Акне. Причины. Нутритивная поддержка;
4.5 Влияние детоксикации организма на здоровье кожи;
4.6 Нутритивная поддержка тургора кожи. Синтез коллагена и эластана;
4.7 Микробиом кожи;
4.8 Когда клиент должен обратиться к врачу?                                            (Компетенции косметик-эстетиста нутрициолога). Нежелательные явления, осложнения и их профилактика;

Модуль № 5. Методы диагностики и анализ дефицитных состояний

5.1 Базовый чек лист. Лабораторные данные;
5.2 Выявление и анализ пищевого поведения. Методы и инструменты;
5.3 IT-технологии в диетологии;
5.4 БР технологии в нутрициологии.

Итоговая аттестация

Аттестационный тест 40 вопросов. 

Эксперты курса:

Нина Николаевна Касьянова
Врач диетолог нутрициолог (стаж 18 лет)
Фитотерапевт
Кинезиолог
Специалист биорезонансной диагностики (стаж 13 лет). Биохимик
Автор курса «Фитонутрициолог»
Ольга Валерьевна Попелышкина
Врач-клинический фармаколог (стаж 17 лет)
Специалист биорезонансной диагностики
Нутрициолог (стаж 8 лет)

Валерия Юрьевна Ариночкина
Врач-дерматовенеролог (стаж 28 лет)
Нутрициолог (стаж 8 лет)
Ведущий лектор курсов для косметик-эстетистов, автор концепции элегантного старения

• Ознакомитесь с понятием и классификацией фитонутриентов;
• Изучите нутритивный состав пищевых растений. Цвета питания;
• Разберете пищевую фототерапиюя. Нутритивные аспекты лекарственных свойств пищи. Фито оздоровление;
• Узнаете, как фитонутриенты помогают справляться с простудой;
• Ознакомитесь с ролью питания в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний;
• Изучите влияние фитонутриентов на здоровье ЖКТ;
• Ознакомитесь с влиянием фитонутриентов на иммунитет;
• Узнаете, как фитонутриенты влияют на здоровье костно суставной системы;
• Разберёте понятие микробиом как основу здорового баланса организма;
• Разберете информацию об ожирении и метаболический синдроме;
• Изучите системный подход к коррекции веса. Нутритивную поддержку, аспекты питания, двигательную нагрузку. Индивидуальное сопровождение, марафоны;
• Получите удостоверение о повышении квалификации соответствующее законодательству РФ, зарегистрированное в ФИС ФРДО;
• Сформируете профессиональные компетенции необходимые для профессиональной деятельности в области питания.